Здоровое питание

Форум о правильном питании, диетах и кулинарных секретах.
Текущее время: 27.05.2018 15:43:20

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]





Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 6 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: БАДы
СообщениеДобавлено: 03.10.2008 10:31:54 
Не в сети

Зарегистрирован: 03.10.2008 10:27:10
Сообщения: 5
Как Вы к ним относитесь ???


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: БАДы
СообщениеДобавлено: 12.10.2008 14:09:29 
Не в сети

Зарегистрирован: 12.10.2008 13:03:43
Сообщения: 3
Биологически активные добавки (БАД) - Что это?
По последним данным, каждая клетка человеческого организма нуждается в ежедневном поступлении от 600 до 650 пищевых веществ - микронутриентов. Наш рацион должен содержать примерно 32 наименования различных продуктов питания: хлеб, мясо, рыба, молоко, овощи, фрукты, зелень, крупы, растительные масла и т.д. Пища во многом определяет состояние здоровья и продолжительность жизни человека.

Но как при этом сохранить фигуру? Вопрос очень непростой. С одной стороны, мы понимаем, чтобы быть изящными стройными и красивыми надо есть меньше, с другой - хорошо известно, что в рационе современного человека катастрофически не хватает витаминов, полиненасыщеных жирных кислот, минеральных веществ, микроэлементов, пищевых волокон, и поэтому надо есть больше. Что и говорить - две взаимоисключающие друг друга рекомендации! На одной чаше весов - КРАСОТА, на другой - ЗДОРОВЬЕ. Так есть или не есть?

Скорее всего, человечество решит этот вопрос. Появилась надежда, что на пороге третьего тысячелетия мы узнаем как жить долго и быть здоровыми и красивыми одновременно.

Магазины, супермаркеты, аптеки в экономически развитых странах предлагают широкий ассортимент так называемых биологически активных добавок к пище (БАД). Что же это такое - БАД? И почему к пище надо что то добавлять? Популярные издания то пугают читателей, заявляя, что это "химия", которая может привести е "загрязнению" организма, то восхваляют необыкновенные свойства этих добавок. Это и средство от самых страшных заболеваний и "эликсир молодости", о котором человечество мечтало в течение многих тысячелетий.

По данным Института питания Российской академии медицинских наук, эти препараты ежедневно принимает не более 3% населения нашей страны, в то время как в Европе - не менее 50%, в США - 80%, а в Японии - 90% (стоит заметить, что Япония занимает первое место по продолжительности жизни).

БАД - это концентраты природных натуральных пищевых и биологически активных веществ выделенные из пищевого сырья животного, морского, минерального происхождения, пищевых или лекарственных растений, или полученные путем химического синтеза (синтезированные вещества, идентичные природным аналогам). Эти незаменимые пищевые и биологически активные вещества организм синтезировать не способен, поэтому мы должны ежедневно включать их в свой рацион. В противном случае развивается, и с течением времени усиливается их дефицит, организм ослабевает и не может противостоять неблагоприятным факторам окружающей среды. В результате ухудшается работоспособность, усиливаются процессы старения. Длительный дефицит в организме этих веществ может привести в тяжелым заболеваниям, а в худшем случае - смерти.

Сотни миллионов жизней за всю свою историю человечество потеряло от цинги. У человека заболевшего ею, снижается работоспособность, затем развивается кровоточивость десен, на кожных покровах появляются синяки от малейших механических воздействий, потом начинается общая кровоточивость, выпадают зубы, и в итоге наступает мучительная смерть. А причина этого заболевания - дефицит в пище человека простого, легко синтезируемого соединения - аскорбиновой кислоты или, проще говоря, витамина С. Организм человека этот витамин синтезировать не способен, поэтому должен получать его с пищей или в виде готовых витаминных препаратов. Сегодня дефицит витамина С наблюдается у населения всех регионов России. И это только один пример, свидетельствующий о значении витаминов в жизни человека.

Сегодня известно более 15 витаминов и более 20 минеральных веществ - микроэлементов, которые необходимы организму в миллиграммах или даже в тысячных долях миллиграмма. Но совсем без них человек жить не может. Например, при дефиците в пище йода, развивается зоб, при дефиците селена - дистрофия миокарда или опухоли.

Мы снова вспоминаем крылатую фразу Гиппократа "Человек есть то, что он ест". Питание - проблема не только государственная или медицинская, это проблема каждого из нас. Большинство из 600 микронутриентов абсолютно незаменима, не синтезируется в организме человека, а в пище присутствует в очень малых количествах.

К счастью, в наше время путем высоких специальных технологий незаменимые, дефицитные в питании человека нутриенты и биологически активные вещества научились выделять из различных источников, концентрировать в таблетках, капсулах, порошках, экстрактах, эликсирах и др. Это и есть БАД.

Они могут быть внесены в различные пищевые продукты, например - сухие напитки и др. А выпуск добавок в виде фармацевтических форм позволяет рекомендовать их не вообще для питания населения, а конкретным группам людей, детям, пожилым людям, женщинам или мужчинам в определенном возрасте или физиологическом состоянии. БАД - это не только концентрат полезных и необходимых человеку веществ, но и говоря образно, концентрат самых современных знаний и технологий.

Чрезвычайно важно знать и помнить о том, что БАД - это только добавки к пище. Они не могут заменить лекарства, но являются прекрасными вспомогательными средствами диетологии при лечении самых различных заболеваний, а также их профилактики.

Поэтому БАД должны, как и любая другая качественная пища присутствовать в ежедневном рационе каждого человека!!!

Заместитель Руководителя Кафедры Профилактической медицины,
нутрициологии и культуры питания РУДН
Новиков А. Ф.

Статья взята с сайта ONSP.RU (там много всего интересного!)


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: БАДы
СообщениеДобавлено: 06.03.2009 14:42:09 
Не в сети

Зарегистрирован: 06.03.2009 14:02:11
Сообщения: 5
Я отношусь к БАДам отрицательно - считаю, что концентрации веществ, которые они содержат, слишком высоки и организм вынужден тратить много сил на выведение излишков. Хотя у меня есть знакомые, которые получили результаты по преодолению каких-либо недугов после приема БАДов, но какие процессы еще происходили в их организме - загадка.
Я сторонница дозировок сбалансированых природой и, чтобы продукты были свежие, а не засушеные, раздробленные и т.д. Тогда и иммунитет восстановиться - не скачком, а постепенно и организм будет работать сам, восстанавливаясь своими естественными темпами.


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: БАДы
СообщениеДобавлено: 28.01.2010 17:11:29 
Не в сети

Зарегистрирован: 28.01.2010 16:45:05
Сообщения: 3
Откуда: Samara
мне при выписке из больницы врач прописал пить БАД, но не постоянно, а на определенный срок. Так что я думаю, что принимать их можно, но не постоянно.


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: БАДы
СообщениеДобавлено: 03.04.2011 17:27:16 
Не в сети

Зарегистрирован: 03.04.2011 17:17:58
Сообщения: 1
БАДы заграницей, наверно, сильно отличаются от тех, что у нас продаются. Например, в Америке это очень распространено, и люди у них здоровые и живут все до 90 лет, а в 85 еще машину водят и 3 раза в неделю в боулинг ходят. Я, когда жил 4 месяца там, тоже себе решил витамины (не БАД) купить и пропить 1 курс (100 штук). Результат: ни разу за весь год еще не заболел ничем, хотя раньше стандартно 1 раз в год ГРИПП и простуда частенько. У них очень качественная продукция на полках в магазинах, не то что у нас.


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: БАДы
СообщениеДобавлено: 19.10.2011 13:05:53 
Не в сети

Зарегистрирован: 17.10.2011 16:44:13
Сообщения: 26
Полностью согласна, что за границей намного качественней продукция. Так что при возможности покупайте Бады там, а по поводу их употребления, то я думаю можно курсом пропить, но не постоянно, лучше натурпродуктами балансировать свое питание, хотя какие они сейчас, если с супермаркета ...


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 6 ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
POWERED_BY
Русская поддержка phpBB
    Rambler's Top100   Х�€Mail.ru